视频介绍

第一讲 餐饮"五力管理"导论 1．前言 2．餐饮管理五把利剑 3．餐饮企业核心竞争力的定义。第二讲 餐饮企业核心竞争力（上） 1．餐饮企业核心竞争力的分类 2．餐饮企业经营的两个误区 3．餐饮企业的核心产品 4．餐饮企业的资源竞争能力(一)第四讲 餐饮企业核心竞争力（下） 1．餐饮企业核心竞争力的构建（二）） 2．影响核心竞争力培养的因素 3．如何培养餐饮企业核心竞争力 4．小结。