课程背景：

中国是最早发现和利用茶的国家，中国人喝茶的历史有5000-6000年的时间。“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”成了中国人生活的必备之物。

唐代名医陈藏器在《本草拾遗》书中说：“诸药为各病之药,茶为万病之药。”可见茶有很好的健康养生功效。用茶养生在唐代非常盛行，随着时间推移，茶养生渐渐失传了……

课程收获：了解茶文化，掌握六大茶类的寒热属性，学会科学饮茶。

课程对象：所有追求健康的人士

标准课时： 3小时

课程大纲：

一  茶文化概论

1 草中英、瑞草魁

2 茶寿

3 中国十大名茶的传说

二  古代名人与茶

    1 乾隆

    2 慈禧

    3 苏东坡等等

三  六大茶类简介

    1 绿茶的制作工艺与品鉴特点

2 乌龙茶的制作工艺与品鉴特点

3 黄茶的制作工艺与品鉴特点

4 白茶的制作工艺与品鉴特点

5 黑茶的制作工艺与品鉴特点

6 红茶的制作工艺与品鉴特点

四  茶性

1绿茶、乌龙茶、黄茶的茶性

2白茶、黑茶、红茶的茶性

五  四季饮茶

1 春季适合什么茶

2夏季适合什么茶

3秋季适合什么茶

4冬季适合什么茶

六  如何泡一壶好茶

1 器

2 水

3 置茶量

4 水温

5 浸泡时间