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叶国基

企业后勤智能化管理和绿色经营服务

叶国基 / 标杆房地产集团副总裁兼物业总经理

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课程大纲

培训目的:

加强内部管理及经营管理和资源匹配,规范流程,优化制度,并配有国内借鉴的成功经验和案例分享。

培训对象:

政府部门、国有企业、上市公司、大型企业、房地产单位、物业管理、金融行业、学校,医院等经营单位后勤管理部门。

培训时长:2天/12小时

培训提纲:

**部分 车辆智能化管理服务

1、道闸识别系统智能化管理

2、收费系统智能化管理

3、停车位系统智能化管理

4、寻车系统智能化管理

5、巡查系统智能化管理

6、大数据统计系统智能化管理

第二部分 会务智能化管理服务

1、会议准备服务(时间、人数、服务需求、设施设备、会议资料)等。

2、会议了解服务(主持人、重点人物、电子工具、保密、特殊要求)等。

3、会场布局服务(会议桌、会议椅、演讲台、白板、白板笔、幕布、横幅、指示牌、鲜花、绿色植树)等。

4、会场摆放服务(纸、笔、文具用品、茶杯、矿泉水、茶叶、纸巾)等。

5、会前检查服务(会议桌、椅、杯子、讲话筒、音响、视频、灯光)等。

6、会议接待服务(礼仪、规格、会议提示、手机存放、物品保管)等。

7、食品供应服务(水果摆放、咖啡奶茶、点心供应、清口糖、干果)等。

8、会议跟踪服务(商务打理、添加茶水、清理杂物、洗手间指引)等。

9、会议结束服务(送宾、遗留物品, 会议用具、设备整理、关闭空调、照明灯,窗,锁好会议室门)等。

10、高端会议服务(接待标准、安全保卫、进出掌握、主宾之分)等。

第三部分 企业食堂智能化管理服务

(一)企业食堂基本概述

1、企业食堂的目的和重要意义

2、企业食堂的总体目标

3、企业食堂的服务范围

4、企业食堂的经营模式

A.自主经营有务模式

B.社会招标承包模式

C.自办食堂,专业公司运营模式

(二) 企业食堂规划

1、食堂装修装饰规划

2、食堂餐位配置规划

3、食堂设备配置规划

4、食堂厨房配置规划

5、食堂厨具配置规划

6、食堂餐具配置规划

(三)企业食堂的服务模式

1、伙食标准:

A、内部员工标准

B、对外企业员工标准

C、对外经营销售标准

D、对外接待标准

E、外卖打包标准

F、针对特殊人员配置营养餐标准

2、伙食补助标准核算和费用承担

3、菜单订制和原材料配置

4、用餐方式和时间

5、用餐流程和管理

6、用餐后收盘和清理

7、文明用餐宣传

8、饮食文化宣传

(四)企业食堂的管理

1、公示管理规章制度

2、食堂服务流程和作业指导书

3、食品的采购和仓管

4、食堂收入与成本核算

5、食堂的卫生管理

(1)食品生产卫生

(2)餐具消毒卫生

(3、餐厅清洁卫生

(4)贮存用品卫生

(5)公共环境卫生

(6)工作间卫生

6、安全管理

(1)消防工作安全

(2)生产作业安全

(3)食品处理与储存安全

(4)明火作业安全

(5)人流聚集安全

(6)食品中毒防范安全

7、食堂人员的管理

8、食堂奖惩机制

(五)企业食堂的智能化运用

1、自动点餐系统智能化管理

2、秤量结账系统智能化管理

3、自动送餐系统智能化管理

4、饮食配餐系统智能化管理

5、自动收餐系统智能化管理

6、冲值消费系统智能化管理

第四部分 物业管理外包管控与品质检查

1、物业管理外包风险与法律关系

2、物业管理外包决策与公司发展战略

3、如何选择与调查外包方

4、如何签定外包合同和界定赔偿责任

5、如何确定外包方服务标准与内容

6、如何与外包单位界定购置品和使用配置要求

7、如何处理外包人员劳动纠纷

8、如何处理外包人员工伤纠纷

9、如何处理外包单位拖欠人员工资纠纷

10、如何监督外包人员到岗工作

11、如何处理外包单位保证生产产品质量保证

12、如何收取外包单位风险金和处罚

13、如何处理外包税务和发票

14、如何监督外包方培训与考核

15、如何对外包方品质检查

16、如何对外包方评估

第五部分 物业管理外包成本核算与控制

1、外包人员岗位成本核算与控制

2、外包人员管理面积成本核算与控制

3、外包人员薪酬与加班工资成本核算与控制

4、外包人员福利待遇成本核算与控制

5、外包人员社会保险成本核算与控制

6、外包人员工作服装成本核算与控制

7、外包生产工具配置成本核算与控制

8、外包生产资料和用品配置成本核算与控制

9、外包固定资产和办公用品配置成本核算与控制

10、外包人员食堂和会务及停车场配置成本核算与控制

第六部分 后勤绿色物业管理服务概述

1、绿色物业管理起因

2、绿色物业管理的定义

3、绿色物业管理模式示意

4、绿色物业管理的基本架构

5、绿色物业管理法规政策

6、绿色物业管理行业标准

7、绿色物业管理指导规则

8、绿色物业管理未来趋势

第七部分 智慧空间绿色创造特色经营

1、智慧空间绿色建造与材料选用

(1)建造设计与业态定位

(2)环保生态材料选用

(3)设备设施运用互联网配置

2、智慧空间绿色投入与产出

(1)投入成本预算

(2)运维费用成本预算

(3)投资回报成本预算

3、智慧空间绿色创新模式

(1)互联网经营模式

(2)金融业合作经营模式

(3)物业资产经营模式

4、智慧空间绿色经营效益

(1)环保回收效益

(2)节能排耗效益

(3)合作共赢效益

5、智慧空间绿色企业文化创意

(1)商务中心服务

(2)人力资本价值

(3)高品质特色服务

6、智慧空间绿色社会品牌效应

(1)生活体验中心

(2)医疗体验中心

(3)饮食文化中心

(4)工作坊服务中心

(5)创意间服务中心

(6)图书馆服务中心

(7)屋顶绿化服务中心

案例:以上内容分享国内标杆企业先进成功管理经验。

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