提纲

课程背景：

     在当今鸡尾酒制作行业面临激烈的市场竞争和全球经济一体化的新形势下，成本管控、经营分析与财务管理，已成为鸡尾酒制作企业面临的重大课题之一。

课程收益：

      1、掌握鸡尾酒制作企业成本管控存在的问题与对策；

      2、掌握鸡尾酒制作企业成本费用控制技能；

      3、掌握企业经营分析与解决问题的基本方法；

      4、掌握企业管理者必须搞清楚的十大财务管理问题；

      5、把握企业管理者必备的十大实施理念和十大财务思维。  

课程时间：1天，6小时/天

授课对象：企业高层及相关人员

授课方式：讲授、案例分析、课间活动、讨论提问、互动点评、课程总结

课程内容：

导入一  企业管理者必备的十大实施理念

**讲  鸡尾酒制作企业成本管控存在的问题与对策

一、鸡尾酒制作企业成本管控存在的问题

（一）固守传统的成本管控模式

（二）成本管控信息化程度低缺乏科学管理系统

（三）成本管控控制主体过于单一

二、建立鸡尾酒制作企业现代化成本管控模式

三、加强鸡尾酒制作企业成本管控信息化建设

四、构建鸡尾酒制作企业全面成本管控体系

（一）构建成本管控流程与制度体系

（二）构建成本项目推进体系

（三）构建成本管理业绩评价考核体系

五、实施鸡尾酒制作企业成本领先战略中的系统思维

（一）以价值链为基础

（二)  优化整合价值链

 (三）降低营销成本

六、鸡尾酒制作企业成本领先战略的基本类型与目标

（一）成本领先战略的类型

（二）成本领先战略内容

（三）成本领先战略的追求的目标

（四）创造持续低成本竞争优势

▲本讲互动与答疑

第二讲  鸡尾酒制作企业成本费用控制

一、研制产品未来成本的控制

二、材料采购过程成本的控制

三、产品生产过程成本的控制

四、销售过程费用的控制

五、管理费用的控制

六、财务费用的控制

案例  某鸡尾酒企业生产经营过程中成本费用控制的做法

▲本讲互动与答疑

第三讲  企业经营分析与解决问题的基本方法

一、企业经营分析要点

（一）投资分析

（二）融资分析

（三）现金流分析

（四）产量分析

（五）采购分析

（六）存货分析

（七）销售分析

（八）税负分析

（九）成本费用与利润分析

（十）资产利用率分析

二、企业解决问题的基本方法

案例　某企业盈亏平衡点保本产量和售价的计算　

案例    某企业经营分析与问题解决

▲本讲互动与答疑

第四讲  企业管理者必须搞清楚的十大财务管理问题

一、资金周转如何加速

二、资产质量如何提高

三、投资如何规划

四、融资如何安排

五、成本费用如何降低

六、销售如何增长

七、应收款如何回收

八、增值税税负如何降低

九、利润水平如何提高

十、企业所得税如何少缴

▲本讲互动与答疑

第五讲  企业管理者的十大财务思维  

一、战略财务思维

二、销售管理思维

三、现金流量思维

四、财务预算思维

五、投资决策思维

六、融资决策思维

七、税务筹划思维

八、会计政策应用思维

九、业财融合与价值创造思维

十、资产全生命周期管理思维

▲本讲互动与答疑

第六讲  全面互动答疑与课程总结