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初阶餐饮店长培训内训...

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初阶餐饮店长培训内训课

发布日期:2012-09-18

107

课程对象

基层主管, 基层员工

课程收益

培养储备店长专业技能、系统掌握店长日常管理实务,全面了解餐饮行业门店管理细则与规范,熟练应用日常管理工具,通过视频、照片、案例分析、情景演练等多种形式,使学员开拓视野,向行业标杆学习。

老师介绍

Ms.Karen.Ken

餐饮管理培训师

常驻地址:中国
擅长领域:【餐饮管理】
详细介绍: 瑞士“LES ROCHES”旅馆证书 台北洲际华国大饭店培训副理 耶斯卡蔻法式餐厅餐厅经理 The Equinox Hotel (美国)餐厅副理 ...

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初阶餐饮店长培训内训课

发布日期:2012-09-18

107

课程大纲

第一天:排班、6S、订货、设备、卫生、值班动线;
第二天:执行力(可执行的计划与控制、目标管理、危机处理、服务意识)。
 
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