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周云

制造型企业现场管理与成本控制

周云 / 食品生产管理讲师

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课程目标

课程特色: 成本预算可以很完美,但只是一种预设,如果生产现场管理不到位,企业控制成本的美好愿望,就难免胎死腹中。 现场管理是制造型企业开源节流的“要津”地带。制造部门如何优化生产现场,做到既能降低成本、消除浪费,又有提高生产效率、提升生产品质呢? 提升生产者成本意识,建立全员、全方位、全过程的成本责任体系,才能做到提高生产品质的同时,有效控制成本。 本课程帮助制造型企业,打开现场管理和成本控制之门,协助它们打造一流生产现场管理,使它们在微利经济时代,“多快好省”地领先一步。

课程大纲

**部分 做好现场管理与成本控制的前提:现场管理人员的角色认知与定位
(1)新时期下管理面临的挑战和机遇
(2)现场管理的地位和使命
(3)现场管理在执行中的角色和作用
(4)现场管理执行能力的主要构成
(5)现场管理的权力和管理原则
(6)角色认知—对自己和环境的分析

第二部分 成本的定义与展望:制造成本降低的主要手段和常用管理工具
(1)什么是成本及成本管理的主要内容
(2)成本观念的更新和现代成本控制
(3)改进质量和改进生产力
(4)降低库存和缩短生产线
(5)减少机器停机时间和减少空间
(6)消除浪费和降低生产交期
(7)直接材料成本之降低
(8)节省直接人工成本
(9)改善设备配置降低成本
(10)工厂成本管理与控制的关键点
(11)新型生产运作方式中的成本控制原理及实践

第三部分 现场管理与成本控制利器一:发现问题和解决问题的方法与流程
(1)如何面对问题
(2)什么是问题,什么不是问题?
(3)问题原因的冰山理论
(4)头脑风暴法应用
(5)特性要因图的使用技巧
(6)解决问题的主要步骤
(7)什么是 PDCA
(8)PDCA问题解决流程
(9)什么是重点管理
(10)什么是5WIH
(11)什么是5Why
(12)简单问题的处理技巧
(13)异常问题与解决问题的思考点
(14)挖掘问题的类型和问题的再认识
(15)问题的分析方法及解决问题方法
(16)问题改善的思考步骤
(17)问题解决的流程与发掘问题的手法

第四部分 现场管理与成本控制利器二:5S管理
(1)5S 定义、特色及实施原理
(2)整理、整顿的含义和推行步骤与技巧
(3)清扫、清洁的含义和推行步骤与技巧
(4)素养的含义和推行步骤与技巧
(5)如何推行5S并将5S落到实处
(6)5S推行失败的原因分析
(7)5S实施的重点难点及解决之道

第五部分 现场管理与成本控制利器三:目视管理与浪费的发掘
(1)目视管理的定义与要点
(2)浪费定义及类型
(3)如何发掘浪费所在
(4)丰田式浪费发现法
(5)工厂中常见的浪费
(6)目视管理在消除浪费中的作用
(7)目视管理的方法和工具
(8)目视管理的物品、作业管理、安全管理
(9)如何识别现场中的浪费
(10)怎样让问题看得出来—目视管理的执行
(11)日产生产方式中对浪费的理解
(12)目视管理在设备、材料、方法管理中的应用

第六部分 如何**消除浪费降低成本
(1)如何消除时间上的浪费
(2)如何削除人员浪费
(3)如何消除管理中的浪费
(4)如何消除物料搬运中的浪费

第七部分 现场管理与成本控制的方法和技巧
(1)质量管理的误区
(2)降低不良率的对策
(3)降低不良率应有的意识
(4)什么是质量成本
(5) 质量成本控制程序
(6)如何降低质量成本
(7)什么是零缺陷
(8)零缺陷与质量成本
(9)现场管理如何推行零缺陷
(10)什么是防错法
(11)如何应用防错法
(12)库存是管理中容易忽略的一座冰山
(13)怎样**库存管理去降低成本
(14)原材料采购/库存/发放和利用中的成本控制
(15)怎样合理确定经济订购量和备用量
(16)新产品开发的成本分析与控制
(17)制造过程中的成本分析与控制
(18)其他多样化的成本控制方

第八部分 工厂模拟演练

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