《课程大纲》

**部分：价值链、产业链与供应链管理概述（VC\IC\SCM）

1. 价值链与价值链分析

◇ 价值链理论的提出与发展

◇ 价值链分析法的现实意义

◇ 价值链的战略和战术应用

◇ 从价值链到供应链

2.产业及产业链的形成

◇ 产业链及其内涵介绍

◇ 产业链的类型与形成

◇ 产业链的分布与整合

◇ 产业链的作用与功能

◇ 产业链的竞争力评估

3. 供应链的原理及发展

◇ 从价值链－产业链－供应链

◇ 什么是供应链与供应链管理？

◇ 供应链的类型、特征与形式

◇ 供应链管理的主要内容、目标、要求及挑战

◇ 供应链管理的四大支点

◇ 供应链管理规划的八大原理

◇ 信息技术及其在供应链管理中的重要地位

4. 供应链核心流程与内容

◇ 供应链战略&战术管理

◇ 销售预测与计划管理流程

◇ 采购策略与供应商管理流程

◇ 物流配送与仓储管理流程

◇ 运营绩效与变革管理流程……

n 案例：现代企业：“华为”、“富士康”、“海尔”供应链运营体系介绍与比较；

n 案例：传统行业：“中联重科”“三一重工”供应链协同运作模式研讨；

n 案例：互联网企业：“戴尔”、“小米”价值链分析与供应链风险运作模式探讨；

第二部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之---战略&战术管理（Tools）

1．价值链分析工具介绍

2．产业链的形成模式分析

3．收购与并购

4．资产重组与并购重组

5．外包资源：ODM\OEM\OUTSOURCING

6．内包资源：控股\内部创业\合伙人

7．外部资源：战略\伙伴\合作\竞合

8．集成供应链管理（如何实现ISC？）

9．供应链一体化管理（如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化？）

10．生产模式分析与流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等优劣势分析与借鉴）

11．推式与拉式生产规划与管理

12．延迟制造\快速反应\柔性计划\均衡生产的原理分析

13．JIT、VMI、JMT技术

14．协同计划、预测与补货（CPFR）技术

15．供应链管理信息技术支持（ERP\MES\APS）

16．供应链绩效管理监控体系与智能分析工具

n 案例：“伊利、蒙牛”的产业链整合案例介绍；

n 案例：系列食品加工企业价值链分析及产业链整合案例介绍。

第三部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之—供应链运作流程与模型介绍（SOCR）

1．SCOR模型与流程介绍

2．SCOR四级流程体系分析

3．从物流的视角来看待SCOR

4．SCOR功能与流程

5．SCOR的绩效体系说明

6．如何使用SCOR?

7．SCOR的五个基本功能

8．APQC中关于供应链的构建分析

9．供应链绩效指标与原理

n 案例：“雀巢”供应链管理运作体系（SCOR）介绍。

第四部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之----计划与库存管理（S&OP）

1．牛鞭效应分析

2．需求预测的维度（6种维度）

3．需求预测的方式（3种方式）

4．需求预测制定方法（6种方法）

5．计划与备货模式的选择

6．物资供应与调度管理

7．库存合理性的标准探讨

8．影响库存的主要因素

9．经济批量的定货模型

10．如何处理变化的需求与提前期?

11．控制库存的主要策略

12．供应链管理环境下的库存控制方法

13．如何有效监控与管理库存？

n 案例：“华为”(销售与运营计划体系S&OP)探讨；

n 案例：供应链领域经常采用的20余种库存控制方法案例讲解；

第五部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之----采购策略与供应商管理（SRM）

1．如何界定采购业务的职能？

2．如何建立采购核心流程体系？

3．采购策略管理与风险控制体系

4．供应商开发、评估与考核供应商

5．如何设计采购与供应商的合作模式？

6．物资品类差异化的采购管理

7．供应商关系差异化的采购管理

8．采购总成本的概念

9．采购成本分析与控制

10．采购专业、职业与团队发展思考

n 案例：“雀巢”供应链的采购组织、流程、策略、运作模式间的风险策略介绍；

n 案例：“健力宝”、“统一”的产业链整合失败探讨与分析；

第六部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之----物流与配送管理（L&D）

1．物流与配送管理概述

2．物流模式分析与选择

3．运输方式分析与选择

4．配送战略要解决的问题及手段

5．配送决策战略

6．中心设施与地方设施

7．驱动供应链的方式

8．看板式供应链

9．配送需求规划（DRP）

10．物流外包---第三方物流运作

n 案例：系列物流外包、第三方物流策略案例分析；

n 案例：“王老吉”、“加多宝”物流体系的竞争关系分析；

n 案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；

第七部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之----供应链信息化规划与设计（IT）

1．供应链信息化概述

2．供应链信息化的基本概念

3．供应链信息化的价值

4．需求信息对多级供应链的牛鞭效应的影响

5．减少牛鞭效应的手段

6．以信息获取有效的需求预测

7．主要信息化技术

8．供应链与电子商务

n 案例：系列品牌企业供应链信息化的主要工具及典型案例介绍。

第八部分：价值链&产业链分析与供应链运营管理之----供应链绩效管理流程（KPI&BPR）

1．供应链整体绩效的设计原理、原则、流程及方式；

2．供应链“计划业务”指标体系分析

◇ 及时齐套发货率(%)

◇ 订单平均运作周期（天）

◇ 存货周转率(次/年)

◇ 低周转及呆滞物料比例（%）

◇ 库存准确率（%）

◇ 缺货率……

3．供应链“采购业务”考核与绩效体系设计

◇ QCT

◇ QCDS

◇ TQRDCSS

◇ 5R……

4．供应链“供应商管理”体系及绩效分析

◇ 准时交货率

◇ 价格趋势

◇ 材料合格率（PPM）

◇ 整体配合度

◇ 如何实现供应商分级管理与订单比例分配？如何维护与供应商的关系？……

5．供应链“物流管理”体系及绩效分析

◇ 运输计划完成率

◇ 装卸计划完成率

◇ 公司内物资吨货储运费用控制率

◇ 物资盘点准确率……

6．供应链绩效改进策略分析

7．供应链绩效改进方法\工具介绍

8．如何适时协调供应链绩效与业务发展的匹配

n 案例：“供应链管理变革”之组织结构与业务流程再造（BPR）项目管理模式介绍；

n 案例：系列标杆企业供应链变革案例与经验分享；

n 案例：经验分享：现场答疑与经验交流。