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打造“赢”的饭店品牌...

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打造“赢”的饭店品牌——解读海底捞成功模式

发布日期:2015-05-22

120

课程对象

企业全体员工

课程收益

老师介绍

易钟

酒店经营管理讲师

常驻地址:北京
擅长领域:【企业文化】
管理沟通,品质管理,人力资源管理,中层管理,客户服务,团队训练,执行力,餐饮行业
详细介绍:    易钟,北京中易视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人,23课堂名师内训团高级讲师。毕业于酒店经营管理专业,并就读于剑桥商务管理专业...

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打造“赢”的饭店品牌——解读海底捞成功模式

发布日期:2015-05-22

120

课程大纲

一、用双手改变命运——海底捞让人人都有机会实现梦想的企业文化 

 1、人人生而平等 

 2、尊敬、信任、授权 

 3、每个员工都是我的家人 

 4、有双手就可以改变命运 


二、人人都是管理者 ——高效的员工管理机制 

 1、高效的员工管理机制是什么?

 2、10%的员工流失率说明了什么? 

 3、海底捞是如何用人、育人、留人,提升员工忠诚度的秘诀到底是什么?


三、服务倍增利润的盈利模式——个性化服务赢得一切 

 1、服务就是大的差异化 

 2、海底捞的服务模式探讨

3、省下广告费,把广告植入顾客口中 

 

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