【课程大纲】
一 中国茶文化历史
1、茶的起源
2、历史上的茶马古道
3、中外饮茶习俗
二 了解茶的种类及作用
1、绿茶
2、黄茶
3、白茶
4、红茶
5、黑茶
6、青茶
三 常用茶具的了解及使用技巧
1. 茶杯(品茗杯)
2. 茶漏
3. 盖碗
4. 茶则
5. 茶夹
6. 茶巾
7. 茶针
8. 煮水器
9. 茶叶罐
10. 茶船
11. 茶海
12. 茶匙
13. 茶荷
四 六大茶类冲泡方法
1、绿茶的冲泡方法
2、黄茶的冲泡方法
3、白茶的冲泡方法
4、花茶的冲泡方法
5、青茶的冲泡方法
6、红茶的冲泡方法
7、普洱茶的冲泡方法
五 饮茶的好处与禁忌
1、饮茶的好处
2、饮茶常识
3、绿茶禁忌
4、普洱茶禁忌
5、乌龙茶禁忌
6、菊花茶禁忌
六 暗藏玄机的中国茶语
1、酒满敬人,茶满欺人
2、先卑后尊,先老后少
3、强宾压主,响杯檫盘
4、头冲脚惜,二冲茶叶
5、暗下逐客令
6、无茶色
七 如何泡一壶好茶
1、好茶**重要
2、泡茶都十分讲究用水
3、器具
4、环境
5、泡茶手
八 茶礼细节
1、茶席布置简单
2、茶具清洁
3、避免接触他人杯口
4、请客选茶赏茶
5、取茶
6、逆时针的讲究
7、顺时针的讲究
8、分茶、奉茶
9、茶满欺客
10、**后为自己添茶
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