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贾皓然

超市如何有效进行价格管理

贾皓然 /

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课程目标

 学习如何制定吸引顾客的价格策略 掌握商品结构的分析方法 通过价格带的分析达到顾客心目中的低价形象 了解促销对于毛利的影响 如何有效提升商品的毛利率

课程大纲

 **讲:商品结构的制定方法


  确认商品的合理分类等级


  确认各店的归属业态


  熟悉掌握各分类的所属商品


  进行全品项市调的方法


  不同季节的商品结构

第二讲:商品的价格策略


  对于价格的了解


  树立价格形象的因素


  价格的种类


  如何设定价格


  定价策略分析


  非生鲜商品的定价策略分析


  生鲜区商品的价格策略

第三讲:商品的价格带分析


  商品价格弹性指数


  商品价格双峰带分析


  商品价格带及价格点


  价格带的设定


  制定价格指数

第四讲:促销对毛利的影响


  商品促销的六种结局


  当前常见的促销商品选择法


  促销商品的选择


  促销商品的功能性角色分类


  不同商品的零售原则


  促销品的定价与毛利

第五讲:价格战术的运用


  低价口碑的塑造


  低价形象与毛利的平衡

第六讲:报表分析


  商品的生命周期和盈利规律


  商品结构A、B、C分析


  日常数据报表需求


  价格空间理论 (商品深度、宽度管理)


  **科学陈列提升库存效率
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