服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展，任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范，就等于向客户宣告：“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质，我们不在乎你们的满意度，我们的产品和服务都不可靠，你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。

1通过学习，让员工更系统的了解和掌握星级酒店的礼仪规范。 2通过学习，让员工在实际工作中正确、熟练的应用服务礼仪 3通过学习，让员工成为塑造行业良好形象的代言人，从而使客人能够得到优质的服务享受。

课程大纲

                **讲  酒店餐饮行业男士形象礼仪

一、服务礼仪的重要性

二、男士穿衣法则

模特解析

A.男士三白穿法（衬衫）

B.西装外套、西装裤一定要有裤线

三、男士仪容七自照

四、男士仪表七大自照

               第二讲 女士形象仪表

一、模特解析（女士形象法则）

二、女士仪容七大自照

三、女士仪表

               第三讲  酒店餐饮从业人员的仪态规范

一、站姿  

二、坐姿

三、行姿

四、蹲姿

四、会面礼节

                  第四讲  接待礼仪（上）

一、案例引进（称呼）

1.正确的称呼

2.忌讳的称呼

3.常用称呼

二、介绍礼仪

三、接待礼仪

                    第五讲  礼仪接待（下）

一、递接物品

二、礼仪的距离

三、寒暄、问候的礼节

A.待客礼仪的三声

B.待客礼仪的五语

C.问候的方法

D.谈话礼仪四不准

E.谈话礼仪五不问

四、服务人员的三T原则

五、处理客户投诉

                     第六讲  人际交往礼仪

一、各种交往礼仪

1.名片的应用

2.握手

3.拥抱的正确姿势

4.电梯

二、电话礼仪

1.固话使用

2.手机的使用（尽量不带，静音或振动）

                  第七讲    餐饮散客的服务礼仪

一、餐饮散客的服务

二、良好的人际关系的习惯

三、如何寻找人生的贵人

四、服务礼仪中的“五多”

五、服务礼仪中的“五少”

六、服务礼仪的“五力”