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西餐礼仪

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课程目标

WHY<为什么要学>：在商务交往中,商务宴会司空见惯,其中,优雅得体的与客户共进西餐是必须学习的. WHAT<解决了什么问题>: ①.得体的点菜　 ②.优雅的品尝红酒　 ③.大方的就餐

课程大纲

商务礼仪——西餐礼仪

模块一：正确的就餐姿势

1.美式用餐姿势

2.刀叉的摆放

3.品味就餐礼仪

4.男士餐巾的使用方法

5.女士餐巾的使用方法

6.离位时餐巾的摆放

模块二：食用配菜的方法

1.正确食用西餐中的面包

2.获取调味品的正确方法

3.喝汤的注意事项

模块三：西餐中的注意事项

1.西餐肉类风味偏重生鲜原味

2.切肉不要割盘子

3.意大利面就餐方法

4.桌上放置杂物是禁忌

5.就餐时忌讳频繁交谈

6.10大西餐礼仪禁忌

模块四：品酒礼仪

1.望嗅尝忆四部曲之嗅

2.望嗅尝忆四部曲之尝

3.望嗅尝忆四部曲之忆

4.酒和杯子的正确选择

5.葡萄酒与配菜

6.与红酒搭配时的注意点

7.品葡萄酒的正确方法

8.品酒时失礼行为

9.优雅的葡萄酒餐桌礼仪

10.斟酒的顺序

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