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餐饮精益管理

  • 课程简介
  • 课程大纲

餐饮精益管理

发布日期:2015-05-19

430

课程对象

高层管理

课程收益

本课程是针对餐饮企业学员缺少专业管理的理论体系、不能有效领导员工建立核心团队而设立的“精益管理”课程。通过理论精讲、案例剖析及互动沟通,使学员一听就懂,一学就会,便于学员回到企业后融会贯通,分解落地。课程通俗易懂、形式灵活的基础上,注重餐饮管理的精益特征,方法严谨,工具实用,让学员真正学懂弄通。

老师介绍

杨铁锋

常驻地址:北京
擅长领域:长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,首创“餐饮经营急救”理论,著有《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《海底捞店长日记》等多本畅销书,出版视频光盘《海底捞的经营智慧》。独创餐饮培训课程“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”,针对性强,一听就懂,一学就会,深受餐饮投资人和管理者的欢迎。设计推广“餐饮企业倍速成长全国巡讲”活动,与重庆、济南、广州、合肥、上海、西安、南京、银川、兰州、长春、北京、绵阳等地的企业家们分享餐饮运营方法。带领沣之道咨询管理团队,帮助数百家餐饮企业创建个性品牌,走上健康发展之路
详细介绍:杨铁锋 知名餐饮管理讲师,中国烹饪协会、中国饭店协会讲师...

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餐饮精益管理

发布日期:2015-05-19

430

课程大纲

 课程内容


1、精益理念

2、标准设定

3、流程优化

4、现场控制

5、效果评估
6、领导力提升

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