“盛世兴茶”是当下中国茶文化和茶产业发展的一个真切而实在的重要的背景，也是中国相关学界和业界以及很多普通爱茶者的一个共识。茶，不仅仅是一种有利于我们人类健康的饮品，也是承载着历史人文的修身养性之物。学习茶文化知识，提升个人的茶文化修为，无论于己，于团队、企业、社会甚至家庭都有有诸多益处。 茶品虽好，适度为妙！盲目地、不科学地饮茶，或是过于追逐茶品外在的一些表象，结果可能适得其反，也会对个人以及相关人、事、物产生不良影响。通过本课程的学习，树立对茶与茶文化的正确认知，学会为自己、为他人泡上一杯好茶，感受茶与茶文化的博大精深。通过识茶、泡茶、品茶、悟茶，让茶更好地为我们的生活服务。

1、盛世兴茶，简要说明茶文化兴起的历史背景

（1）茶文化的再次兴起

（2）古今名人与茶

2、讲述茶的各种健康养生功能。

（1）古人对茶的健康养生功能的归纳总结

（2）现代科学证实的药物及保健功效

（3）茶叶在国外及少数民族地区的重要性

3、如何科学健康饮茶？

（1）不同茶类的特性与不同体质人群的茶饮选择；

（2）不同时间、季节的茶饮选择；

（3）不同年龄段人群的饮茶注重点；

（4）适当饮茶、科学饮茶，饮出健康好身心。

4、茶的冲泡、饮用与健康养生。

    很多人提起品茶，总觉得是件麻烦的事，其实了解了茶的冲泡方式，就可以使泡茶变得简单易行，有利身心。为了培养、提高大家品茶的技能，给大家详尽讲解并实践几种泡茶、品茶的方便法门：

（1）办公室飘逸杯泡茶法；

（2）办公室简易茶具泡茶法；

（3）办公室茶室设置及简要泡茶法：

（4）茶膏、茶晶、茶粉的冲泡速成与饮用；

（5）茶颜观色细品茶。

4、茶文化氛围对企业凝聚力和竞争力的影响。

（1）泡茶用水与“上善若水”；

（2）茶文化促进建立良好人际关系；

（3）茶文化促进业务交流；

（4）茶文化有利于提高人的道德水平；

（5）茶文化与团队、企业的整体健康完善。