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涂文琪

珠光美酒---葡萄酒品鉴

涂文琪 / 职场软实力讲师

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 大连

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课程大纲

课程背景:

葡萄酒文化历史久远,文化底蕴浓厚,于中国曾有过“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的历史。葡萄酒是一种社交语言,优雅有范儿!在很多场合起到了很多不可替代的作用,它传递一种讯息,传达一种意思,传播一种文化。所有的葡萄酒都值得去品尝,但有的只能浅尝辄止,而有的值得一饮再饮。那么在品酒的过程中,如何更显资深?在社交场合中,如何用葡萄酒拉近与客户的距离呢?请随涂老师的课程一起了解吧。


课程收益:

1. 了解葡萄酒品鉴的礼仪,增加社交场合个人魅力;

2. 掌握葡萄酒常识,丰富自己谈资;


授课方式:理论讲授 现场演练


课程大纲:

一、葡萄酒文化

1. 葡萄酒产地划分

1) 新世界                                

2) 旧世界

2. 葡萄酒的两个重要年份

1) 1855                              

2) 1750

3. 葡萄酒分类

1) 以甜度来分                            

2) 以饮用方式来分

3) 以酿造方法来分                      

4) 以甜度来分

4. 如何挑酒杯

1) 知名波尔多杯                          

2) 顶级勃艮第杯  

3) 浪漫的香槟杯

5. 多少要知道一点波尔多

1) 香槟产区                              

2) 关于老酒庄


二、葡萄酒品鉴

1. 醒酒器是什么?

1) 葡萄酒要醒多久?                      

2) 奇葩的醒酒器

3) 醒酒器的核心机密                      

4) 醒酒器的清洗

2. 葡萄酒倒多少才合适?

1) 如何握酒杯?                          

2) 翼型开瓶器

3) 粗暴开瓶法                            

4) 侍者之友开

3. **专业的6S品酒法:

1) 观察气泡                              

2) 挂杯是?

3) 闻酒学香气                            

4) 找到爱酒

5) 酒的单宁                            

6) 起泡酒与香槟

4. 速读酒标

1) AOC                                  

2) 小产区

5. 如何像老司机一样描述葡萄酒

1) 酸度                                    

2) 酒体浓厚度


三、葡萄酒与名人

1. 曹德旺误打误撞赚了9900W

2. 王思聪的喜欢的黑桃A是什么鬼

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