一、天下店长，直面你的岗位责任挑战吧？！直营店，加盟店，小店，大店。店长强，门店就强！店长弱，门店就弱！请看九问：

问：引流活动做了很多，进群的不少，但是不懂顾客体验转化率不高，怎么办？

问：技术型员工很难向管理型店长角色转变，怎么办？

问：店员积极性不够，如何调动员工工作激情？

问：下达的工作指令，执行总是不如意，怎么办？

问：如何招聘到适合我们的员工，为什么我们招不到人？

问：为什么门店员工流失大，跟店长管理有什么关系？

问：为什么店长不懂得做数据分析，调整品类，提升业绩？

问：门店氛围**重要，究竟怎样打造狼性团队，究竟如何打造快乐门店？

问：为什么店长没有成本意识与利润意识？为什么不把自己当二老板，怎么办？

二、培训目标：１、彻底破解抖音时代顾客“二次返单难”的秘籍。

２、彻底解决店长不会管人，导致制度执行不力的难题。

３、明确店长角色定位，从“技术型”向“管理型”成功转变。

４、掌握科学的门店领导与管理的方法，迅速提升门店运营效率。

５、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”，确保门店业绩的持续成长。

６、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧，迅速提升店长领导才能。　

７、提升店长成本意识，学会销售数据的管理与分析，掌握销售报表分析与业绩提升能力。

８、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统掌握门店赢利模式，成为门店经营管理与绩效改善的高手。

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三、培训时间：本特训营集中学习２天１４课时，现场拿出８次门店整改方案，培训后自我操练落地９０天

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四、培训内容：

**阶段：“懂体验”－－－打造销售型店长

**单元：如何**用“心”服务提升顾客体验感

一、引流活动做了很多，粉丝进群了，产蛋的没几个，怎么办？

１、店长的核心不是天天引流，而是天天抓体验。只有服务才会创造顾客价值！

２、只有顾客体验感好，才能确保门店“吸客→留客→锁客→养客”的生命循环！

３、案例分析：××品牌店杨老板为什么线上线下引流活动多，二次回头却很少，为何？

４、落地工具：引流体验四步法

二、“顾客体验”四个字，很多店长没读懂人心！

１、不能忽视的一组惊人数据

２、优质“顾客体验”的正确理解

３、顾客体验表现的三个临界点，如何把握？

４、一切都是人的问题，人搞不定服务起不来，如何提升团队服务意识？

５、落地工具：《顾客满意度调查表》的应用

三、变抱怨为忠诚的顾客投诉处理五步消气法

第二阶段：“懂管人”－－－打造管理型店长

第二单元：打造狼性团队如何管好自身

一、新任店长的角色苦恼

１、我的苦恼：“猴子穿衣不算人”。

２、员工不服我，怎么办？

３、角色管理工具：３Ｗ法

二、作为门店领头羊的你，会时间管理吗？

１、平庸店长的“忙－盲－茫”

２、时间魔坛给我们的启示：消防队长不见了！

３、时间管理的核心武器－工作待办单

４、你知道店长每天开门７件事吗？

三、快乐的奶牛产奶多：店长的自我情绪与压力管理

１、业绩压力下，你属于哪一幅画像？

２、店长自我减压，帮助员工快速减压的五个方法

四、店长没思路：店长解决问题的思维导图能力

１、学会拥抱问题：问题＝成长

２、每天业绩差不可怕，可怕的是店长没思路

３、思路神器：学会用《思维导图分析法》解决各种门店问题

４、现场问题演练，５分钟马上学会使用思维导图

五、老板**不放心的事：有效处理门店突发事件四原则与六步法

第三单元：打造狼性团队如何管好员工

一、“选”－如何招聘人品与能力双全的好苗子？

１、人找工作的三种需求

２、９５／００后员工应聘心态的分析

３、慧眼识鹰－员工招聘的四步面试法

４、工具：ＳＴＡＲ四步面试法

５、案例：我们这个餐馆总招不到人，我们错在哪里，怎么改？

二、“育”－“菜鸟”如何马上变成“雄鹰”？

１、业绩来自于店长，还是团队？

２、优秀员工都是培养出来的

３、带教新人先改变自己的师傅格局

４、２０００多年“师徒制”就５步操作法

５、现场演练，马上学会

三、“用”－如何才能激励员工积极完成任务？

１、管人不是控制是激励，很多店长搞反了！

２、四种不同类型员工的因人而异法

鸵鸟型、狐狸型、雄狮型、野狼型

３、管理游戏：盲人与哑巴的教练式领导法

４、案例分析：手机门店王店长怎么啦，个个都讨厌他的管理风格？

四、“留”－如何留住优秀员工的六个方法？

１、员工为什么离职的五个原因？

２、为什么要留住老员工？这是门店存亡之道！

３、留住合格员工六种有效方法，你知道吗？

４、案例分析：××餐饮门店郭店长因为一个“公”字没写好，一次气走３个员工！

第四单元：你懂高产门店运营七种＂武器＂吗？

一、七种武器之一：《班前风暴例会》

１、晨会内容－决定销售目标的关键

２、晨会流程－５分钟晨会推动销售的技巧

３、晨会主持“推土机”：一推士气，二推产品，三推服务

二、七种武器之二：《顾客满意度调查表》操作

１、顾客满意度的价值

２、如何现场让顾客填写调查表？

３、门店收集到的顾客意见与建议怎么利用？

三、七种武器之三：《班前工作检查表》操作

１、班前检查表的重要作用是什么？

２、你知道交班时一个必不可少的动作是什么吗？

四、七种武器之四：《工作待办单》操作

１、工作繁忙，怎么办？

２、**有效的时间管理工具：《工作待办单》

３、如何有效运用工作待办单，提升工作效率？

五、七种武器之五：《周目标分解表》操作

１、为什么要做目标管理？

２、店铺目标管理方法

①目标分解落实

②学会用目标激励部属达标

３、激励部属达成目标的“北斗导航法”

４、门店目标管理中应注意几个技术问题

●案例分析：白云国际机场ｘｘ皮具专卖店ＡＢ两班目标ＰＫ，创造销量奇迹。

六、七种武器之六：《ＶＩＰ会员信息包》操作

１、做好ＶＩＰ顾客管理，持续经营有后劲

２、活用《ＶＩＰ会员信息包》创造更多业绩

●案例分析：上海××母婴连锁店的顾客关系管理得法，老客回头率为８０％。

七、七种武器之七：《思维导图分析表》

１、解决店长没思路的烦恼

２、现场学会思维导图解决业绩下滑问题

第三阶段：“懂成本”－打造经营型店长

第五单元：你就是门店“二老板”：店长必须“懂成本”！

一、“打工型”店长与“老板型”店长的区别

１、为什么很多店长没有“二老板”的经营思维？

２、你真的懂吗？利润＝收入－成本

３、成本控制意识培养：干毛巾再扭扭看

４、从利润出发，不从折扣出发，整个经营的世界变了

二、为什么要对门店进行数据分析？利润的秘诀藏在数据中！

１、数字是店铺的温度计－快速诊断店铺问题的关键

２、营业期－货品的生命周期图

３、货品生命周期计算图

４、１１项店铺基本数据，你知道吗？营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市场占有率、ＳＫＵ数

三、如何根据门店数据分析，有效进行货品调整，降低库存，提升利润？

１、知道你的门店有哪些**关键的经营数据吗？

２、工具运用：数据分析四步法，你会用吗？

３、案例分析：××奶茶店一份周报表，为什么人家的店长会很快制定品类改善方案？