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杨建新

如何寻找与发掘新的客户

杨建新 / 餐饮酒店实战培训讲师

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课程目标

提升销售人员的销售业绩

课程大纲

 一、如何开展有效宏观营销环境的分析

1、宏观经济条件对目标酒店的影响

1)所在城市经济、政治、文化的发展

2)地区发展状况、整体消费观

3)饭店设施设备的技术

4)目标市场客源

2、政策法规对目标酒店的影响

二、如何开展目标酒店微观营销环境的分析

1、市场状况分析的主要依据和途径

2、顾客、竞争者和营销渠道三要素的具体分析

1)顾客

2)竞争者

3)营销渠道

三、寻找与发掘新的客户的具体方法

1、搜集基础信息,建立客户档案

2、重视并接待好来酒店消费的每一位客人

3、适当的时候出现在适当的位置

4、努力去挖掘和完成客人的需求

5、熟悉自己酒店所有的产品与价格情况

6、对自己与自己酒店的产品有足够的信心,了解同类产品的差异性

7、适当的时候走终端拜访

8、注意自己的身份与形象,让客户喜欢并信任你

9、客户拜访与跟踪要有系统性,与客户经常保持沟通

10、了解产品所针对的客户

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