了解酒店绩效考核基本理念和酒店绩效中的困惑

一、 提高酒店竞争优势 酒店绩效考核的认知
1． 酒店绩效中的困惑？
 为什么有那么多人头脑很聪明，却酒店绩效平平；
 为何抱怨问题多，但不解决问题；
 为什么管理者不培养下属来减轻工作压力？
 为什么即便有利益引导和事业发展而员工却没有更多承担责任行为？
 为什么他们总是犯同样错误？
 为什么他们不去思考如何把工作做好？
 为什么我们不能完成更多工作结果？
2． 考核遇到困难？
 雇员没机会评论他们的评分并投诉
 无评估人及被评估人培训
 无关于如何填写评定表格的书面说明
 未把评估工具建立在工作分析的基础上
 上下级间沟通不良
 评估人缺乏反馈及观察技能
 经理们不愿在评定上投入足够时间
 经理们奖励资历和忠诚而不是酒店绩效
 酒店绩效考核比较烦，比较烦！
3． 我们的企业期望什么？
 如果人们的真正努力工作提高业绩；
 如果我们不是抱怨问题而上一积极解决；
 如果管理者能真正关心下属的培养；
 如果管理者能够与下属坦诚对话；
 如果员工对自己的提高负起责任；
 如果我们能够解决这些问题的话；
 如果员工能够主动积极开展工作的话。
 如果人们的真正努力工作提高业绩；
 如果我们不是抱怨问题而上一积极解决；
 如果管理者能真正关心下属的培养；
 如果管理者能够与下属坦诚对话；
 如果员工对自己的提高负起责任；
 如果我们能够解决这些问题的话；
 如果员工能够主动积极开展工作的话。
4． 酒店绩效管理意义？
5． 酒店绩效考核六大功能
 激励士气；
 人力发展；
 前程规划；
 意见沟通；
 解决问题；
 论功行赏。
6． 酒店绩效考核好处
对个人？
（1）满足职业发展需要
（2）完善个人能力
（3）获得成就感
对酒店？
（1）实现业绩
（2）制定科学可行目标
（3）提高员工积极性
7．酒店绩效考核中HR与直线经理的角色分工
8．工作目标的形成
二、 酒店酒店绩效考核流程
**步：获取对该系统的支持
 管理层支持
 寻求雇员投入
第二步：选择适当的评估工具
 实用性
 成本
 工作性质
第三步：选择评定者
 对下属员工进行客观的绩效考核；
 熟悉、安排并完成绩效面谈；
 跟进员工绩效改善情况；
 配合人力资源部、业务部完成安排的考核工作；
 有学习力、创新意识、理解能力；
 以身作则；
 乐于助人，关心员工；
 虚心向他人学习的态度；
第四步：确定评估的计划
 时间（考核周期、考核工作完成时间）
 地点（工作指标考核点、面谈地点）
 人员（被考核者和考核人员、监督人员、指导培训人员）
 方法（选择考核工具和标准）
 成本（考核后的薪酬成本）
第五步：保证评估公平
 管理层再评审
 多方位评估
 指标具体化
 制度严谨
 上诉系统
三、酒店常用绩效考核方法
1． 排序法；
2． 硬性分布法
3． 日常行为尺度评价表法
4． 日常行为定位等级评价法
5． 日常行为观察量表法
6． 关键事件法
四、酒店工资体系
1. 薪酬体系设计原则
2. 薪资结构设计要素
3. 绩效考核与薪酬挂钩举例
4. 薪酬与绩效契合
5. 员工薪金
6. 岗位描述的内容
7. 工作分析与岗位描述