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高定基

破解海底捞的成功密码

高定基 / 知名实力派培训讲师

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课程目标

学习如何让客户满意学习如何留住老客户学习如何开展口碑营销学习如何让员工用心工作学习如何稳定员工队伍学会如何创造客户价值学习如何创造员工价值

课程大纲

导言 海底捞的成功密码是什么

海底捞是谁

海底捞成功在哪里

海底捞的成功密码是什么

**单元 海底捞的客户价值

客户价值

客户价值内涵

什么决定了客户价值

持续盈利模式是什么

客户是一桌一桌抓的

舍小得大的传奇故事

海底捞创造了哪些客户价值

让等待成为一种快乐

品味的不仅仅是火锅

进餐中关注每个细节

照顾好您的小孩

五星级的洗手间服务

赠送果盘和小礼品

离开了还有我的牵挂

您的喜好习惯我记得

用我的心意换您的满意

没有的我们也会去努力

感动您是海底捞的旨意

吃的开心也要看得开心

感恩回馈我们永不改变

客户价值的三种境界

满足客户的非业务要求

超出客户期望

感动客户

客户价值的四大原则

低成本——关注利润

可持续——能推广复制

可体验——客户愉快感受

高价值——员工用心服务


第二单元 海底捞创造的员工价值

员工价值概述

员工价值内涵

持续的员工价值

谁推动了客户价值

富士康为什么会发生13跳

货币价值

一流的企业一流的薪水

父母也在领工资

现金奖励向你招手

分红不是股东的特权

仅有高工资是不行的

福利价值

员工也可以住得如此舒服

上下班不会因塞车而迟到

在食堂吃饭竟然没有怨言

工服也可以穿出荣耀

旅游是传统福利大餐

你给员工买保险了吗

过年过节有没有礼品

假期福利和回家关怀

情感价值

如何接待你的新员工

像亲人一样有关爱和温暖

爬山涉水看看你的家

一方有难我来支援

和你一样心系你的家人

成长价值

重视你从**天开始

师傅的名字叫责任

鼓励你是因为爱你

走出去呼吸外面的空气

逼你学习是一种习惯

犯了错误说明你在进步

改变坏习惯跟我一起走

是金子一定会发光

协作轮岗让你成为全面人才

家庭责任你义不容辞

我领班我骄傲

双手改变命运

信任价值

1

万以下的事不要找我

打折还是免单你说了算

管理的大门向你闯开

不要以为你可以滥用权力

碰到高压线就会死得很惨

安全价值

衣食住行安全感

工作稳定安全感

人身安全感

财产安全感

心理安全感

健康安全感


第三单元 价值营销的风险

你不买账不是我们做得不好

得寸进尺我们也会忍让

对你这么好还是不愿留下来

原来这点钱也可以出卖你
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